2. احتياجاتنا اليومية من فيتامين ج
اعتبارًا من اليوم ، لا تزال الدراسات تتعارض مع بعضها البعض بشأن المدخول اليومي الموصى به من فيتامين سي اعتمادًا على البلد ، يمكن أن يتراوح البدل الغذائي الموصى به (RDA) بين 40 و 120 مجم يوميًا.
في كندا والعديد من الدول الأوروبية ، تبلغ الحمية الغذائية الموصى بها لفيتامين سي 90 مجم للرجل البالغ و 75 مجم للمرأة من نفس العمر (تعرف على المزيد). في فرنسا ، يوصي خبراء التغذية بتناول حوالي 110 ملغ من فيتامين سي يوميًا للبالغين.
دراسة نشرت في يونيو 2012 في المجلة مراجعة نقدية في علوم الغذاء و تغذية1 ، ومع ذلك ، يكشف أن المدخول اليومي المثالي سيكون 200 ملغ. من هذا الحد فقط يمكن للمرء أن يتمتع بشكل كامل بفوائده المضادة للأكسدة والمنشطة. ومع ذلك ، تتفق الدراسات على أن المدخنين يحتاجون إلى المزيد من فيتامين سي (حوالي 35 مجم إضافي).
للتدوين : يجب أن تعلم أن مخاطر نقص فيتامين سي أصبحت نادرة جدًا. ومع ذلك ، يمكن أن يظهر نقص إذا كنت تستهلك أقل من 10 ملغ في اليوم. الاسقربوط ، الناجم عن نقص فيتامين سي ، هو الخطر الرئيسي.
مصدر:
1. www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408398.2011.649149
