إدخال الأطعمة الصلبة للأطفال من سن 6 إلى 7 أشهر

كيف تقدم أول طعام صلب؟

الوجبة الأولى

لجعل التجربة الأولى إيجابية ، اختاري وقتًا يكون فيه طفلك في حالة مزاجية جيدة. قدم لها الحليب ثم انتظر 30 دقيقة قبل تقديم أول طعام صلب لها ، مثل الحبوب. من المهم عدم إجبار طفلك على أخذ الكمية الكاملة المقصودة. قد تكون هذه التجربة الأولى سهلة لبعض الأطفال وصعبة على آخرين.

يجب أن تكون الأطعمة الأولى المقدمة غنية بالحديد

يولد الطفل بمخزون الحديد المنضب والمنخفض للغاية بعمر 6 أشهر ، وحليب الثدي يحتوي على كمية قليلة جدًا من الحديد. لذلك فمن الضروري في هذا العمر إدخال الأطعمة الغنية بالحديد ، مثل الحبوب المدعمة أو اللحوم وبدائلها (التوفو والبيض والبقوليات) حتى قبل إدخال الفواكه والخضروات كما كان موصى به من قبل. يساهم الحديد في النمو المعرفي والعصبي والحركي والسلوكي وهو عنصر غذائي أساسي لنمو الدماغ. يمكن أن يكون لنقص الحديد آثار خطيرة لا رجعة فيها عند الرضع والأطفال.

هناك مصادر للحديد تسمى الهيم ومصادر غير الهيم للحديد.

الهيم والحديد غير الهيم:

• يوجد حديد الهيم في لحم اللحوم والدواجن والأسماك والمأكولات البحرية وفي فضلات الحيوانات. معدل امتصاصه من 20٪ إلى 30٪.
• يشكل الحديد غير الهيم 100٪ من الحديد الموجود في الأطعمة النباتية ومنتجات الألبان والبيض. توجد أيضًا نسبة متغيرة في لحم اللحوم والدواجن والأسماك والمأكولات البحرية وفي فضلات الحيوانات. معدل امتصاصه من 2٪ إلى 5٪.

يمكن تحسين امتصاص الحديد من خلال الجمع بين الأطعمة التي تحتوي على الحديد والأطعمة الغنية بفيتامين C مثل بعض الفواكه والخضروات (المانجو والبروكلي والشمام والبرتقال والطماطم). يجب أن يكون أول طعام يعطيه طفلك هو الأرز المدعم بالحديد أو الشعير أو دقيق الشوفان ، حيث يحتوي على 1.4 مجم من الحديد لكل ملعقة طعام (15 مل أو 3 جم) ويحتاج طفلك إلى 11 مجم يوميًا بدءًا من سن 7 أشهر. حبوب الأطفال جافة ويجب ترطيبها بحليب الأم أو الحليب الاصطناعي لجعلها أكثر ثراءً.

حبوب الرضع المدعمة بالحديد

ابدأ بملعقة صغيرة (5 مل أو 1 جم) وزدها تدريجياً. في عمر 9 أشهر ، يجب أن يأخذ طفلك 30 إلى 60 مل (2 إلى 4 ملاعق كبيرة أو 6 إلى 12 جم) من حبوب الرضع المدعمة بالحديد ، مرتين في اليوم.

اللحوم ومخلفاتها

بمجرد أن يدمج طفلك الحبوب ، اجعله يجرب اللحوم. يمكن أن يكون لحم العجل ولحم البقر ولحم الضأن والجزء البني من الديك الرومي والحصان والكبد ولحم الخنزير المطبوخ الذي قمت بهرسه على نحو سلس. ابدأ بتقديم 1 ملعقة صغيرة (5 مل أو 3 جم) وزدها تدريجياً.

الطرائد واللحوم البرية مثل الحصان ، البيسون ، الموظ والغزلان هي أغنى بالحديد من لحم العجل ولحم البقر ولحم الخنزير. تجنب إعطاء اللحوم الباردة أو الباردة لأنها تحتوي على الكثير من الملح والمواد الحافظة.

البقوليات والتوفو

أدخلها في نظام طفلك الغذائي بسرعة إلى حد ما لأنها تحتوي على نسبة عالية من الحديد وهي أطعمة رائعة للصحة العامة. عندما يتم تقديمه في وقت مبكر ، من المرجح أن يستمتع طفلك به لاحقًا. اطبخي الحمص والفاصوليا والعدس واهرسيها أو اهرسيها بالشوكة وقدميها لطفلك. بالنسبة للتوفو ، احصل على التوفو الحريري أو الناعم جاهزًا للتقديم ، فالأطفال يحبونه!

أسماك ودواجن

على الرغم من أنها أقل غنىً بالحديد من اللحوم الحمراء ، إلا أنه من المهم أيضًا تقديمها لأطفالك لأنها غنية بالبروتين وفيتامين ب 12. بالنسبة للأسماك ، لا يُنصح باستخدام بعض الأنواع نظرًا لمحتواها العالي من الملوثات (الزئبق): التونة ذات الزعانف الزرقاء ، رمح ، عين السمكة ، مسكلنج ، مارلين ، سمك الراهب أو تراوت البحيرة (التراوت الرمادي) ، القاروص ، سمك أبو سيف ، سمك القرش.

بيض

يمكن إدخال البيض منذ 6 أشهر. ابدأ بتقديم صفار البيض لأن الحديد موجود في الصفار. بعد ذلك بقليل ، يمكنك تقديم البيضة الكاملة عندما يكون نظام الطفل الغذائي أكثر تنوعًا.

لفصل الصفار عن البياض ، يمكنك طهي البيض في ماء ساخن مع القشرة لمدة 10 دقائق. يُهرس الصفار بالشوكة ويُضاف القليل من الماء أو الحليب لتقليل جفافه.
ابدأ بملعقة صغيرة (3 جم). يمكنك إعطاء ما يصل إلى ثلاث صفار بيض في الأسبوع.