يمكن للسلطة الذابلة قليلاً أن تستعيد نضارتها من خلال غمرها في حوض من الماء البارد مملوء بمكعبات الثلج. اتركه ينقع لمدة 15 دقيقة. سوف تستعيد كل ذوقها ومقرمشتها.